清热解毒,排毒通便,夏天就吃它!

时间:2019-08-16 来源: 旅游
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苋菜,我们经常在夏天在餐桌上看到的家常菜。它的身体柔软光滑,入口甜美,菜肴的味道很浓。虽然它是野菜,但它也受到许多家庭的喜爱。有些地方甚至称它为“长寿菜”,这是非常有营养的,因此很受欢迎。

吃韭菜对身体有什么好处?

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俗话说:“六月,当鸡蛋;七月,黄金不会改变。”可以看出,夏季吃韭菜,营养价值很高。

1促进发展

苋菜可以说是孩子的天然钙片。韭菜的叶子含有丰富的钙物质,很容易被人体吸收。吃完后,孩子们可以促进牙齿和骨骼的生长,并有助于发育。在生活中,如果你不小心骨折,吃韭菜也可以帮助伤口愈合。

2排毒泻药

苋菜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,消化后帮助消化。它还可以帮助消除体内毒素,防止便秘。对于那些想减肥的人来说,韭菜也是一个不错的选择。

3促进凝血

苋菜不仅适合儿童和青少年,也是中老年人健康的好选择。苋菜富含钙,铁和维生素K,可促进血液凝固和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。对于中老年朋友和贫血患者来说,这是一个很好的选择。

4清热解毒

夏天很热,容易上火,体热加剧,吃韭菜可以清热解毒,能有效帮助抗菌,消炎,消肿,适合急性肠胃炎,还可以帮助治疗细菌性痢疾。

此外,患有扁桃体炎症,喉咙痛,宫颈癌和肠癌的患者也可以用苋菜治疗。

如何吃韭菜更美味?

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1大蒜韭菜

准备材料:400克韭菜,2瓣大蒜,适量的食用油,盐,少许鸡精

步骤:

1、取出苋菜根的较旧部分后,清理韭菜并保留;

2、将切好的大蒜切成小块或直接切成大蒜块;

3、将适量的食用油放入锅中;

4、油热后加入大蒜翻炒,然后加入韭菜,翻炒至韭菜变色;

5、加入盐和鸡肉调味料,均匀翻炒并关闭加热。

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2韭菜沙拉

准备材料:200克韭菜,2个蒜瓣,2个青葱,适量芝麻,一匙香油,红油,酱油,盐和少许鸡精

步骤:

1、在锅中加入半罐水,加入煮熟的蔬菜,煮沸后煮一会儿;

2、韭菜捞出后,用冷水太冷了;

3、将大蒜切碎切碎,将青葱切碎切碎的葱;

4、将一大勺芝麻油,红油,酱油和适量的盐和鸡精混合后,加入大蒜和切碎的葱花拌匀,拌匀成酱汁;

5、将韭菜沥干后,加入酱汁拌匀,再撒上几粒芝麻。

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3个皮蛋韭菜汤

准备材料:500克韭菜,100克菠萝蛋,1-2瓣大蒜,5克生姜,盐和鸡精

步骤:

1、将韭菜洗净,放入热水中,捞起并沥干;

2、在锅中放少许食用油,将切好的大蒜和生姜放入锅中,炒至味道为止;

3、将切碎的皮蛋放入锅中,翻炒几下;

4、在锅中加入适量的水,煮沸后加入煮熟的韭菜,盖上盖子,煮6-8分钟;

5、泡菜煮熟后,加入少许盐和鸡肉调味料。

虽然韭菜好,但感冒,阴虚阳虚,脾虚或慢性腹泻都不能食用。

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